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Muffins cuits et emballés individuellement
Pâte à muffin crue en chaudière
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Les muffins produits chez Pâtes et Croûtes, sont cuits à la perfection dans nos fours, pour être par la suite rapidement refroidis et emballés afin de conserver et de protéger toute leur saveur. Leur mode d’emploi est simple, il suffit de les décongeler avant de les servir. Leur durée de vie est de 12 mois au congélateur et de 8 jours à la température ambiante. Pour ce qui est de la pâte à muffins crue en chaudière, il est préférable de faire décongeler la pâte environ 12 heures au réfrigérateur. Par la suite, remplir au deux tiers des moules à muffins graissés ou déposer dans un moule en papier en vous servant d’une cuillère à crème glacée ayant un diamètre de 2 pouces et 3/8. Ceci donnera un muffin d’environ 75 grammes. Les pâtes crues en chaudière se conserve 12 mois au congélateur et de 8 jours au réfrigérateur.
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